[2022/12/24 訪問]
北海道、旭川のお隣（ルート上は当麻町を経由）上川町は、旭川に比べると極めて静かな街だ。訪問した2022年の12月、生涯でも見たことが無いであろう豪雪で驚いた。住民の方々は雪対策に追われ、慣れない雪道でわたしも路上で転んでしまった。この界隈は冬場はいつもこれくらい積雪するのだろう。
静かな街だが、この街を一時有名にさせたものが、ラーメンだ。札幌・旭川・函館と、道内はおろか全国的に知られたラーメン処に負けじと、1990年末～2000年初頭は「上川ラーメン日本一」を掲げてアピール、全国的にも知られた。東京の四谷にも「ピヤシリ」お店があり、わたしも行ったことがある。それに武蔵溝ノ口にも姉妹店があった。
そんな関東進出を果たした店が「あさひ」。豪雪の上川にて営業、とうとうお邪魔することができた。「ピヤシリ」でも頂いた味噌ラーメン、何せ昔の記憶なので比較は難しいが美味い一杯であることは間違いない。ラーメンの種類やごはんものが豊富なのも良いねぇ。フレンドリーな接客で、「ピヤシリ」の話を展開したら喜んでくれました。
<2026/06/03 記>
みそらぁめん
スープは野菜と挽き肉を主にして炒めたもので、総じて濃い目の味わい。札幌味噌なんかと比較すると、スパイシーというよりもややマイルドな仕上がり。じっくり味わうことで、旨味が程よく広がる
麺はやや太めの縮れタイプ
チャーシューは入らないが、もやしをはじめとしたたっぷりの炒め野菜。挽肉・チンゲン菜・キクラゲなど食感でも楽しませてくれる。こんな豪雪の中で食べるアツアツの味噌ラーメンは美味いに決まっている
ビールのお通しは、酸味の程よいシャキシャキのキムチでした
店舗外観
| あさひ食堂 |
| 〒078-1753 北海道上川郡上川町南町１３５ |