赤壁酒店（福岡県北九州市小倉北区）…角打ち発祥の北九州にて、静かに冷酒を
[2019/07/06 訪問] 酒屋さんの店内でクイッとカップ酒などを流し込む「角打ち」。東京や大阪はじめ、日本全国に広まっている文化（営業形態）だが、その元…
天麩羅処ひらお 天神アクロス福岡店（福岡県福岡市中央区）…福岡大衆天ぷらの絶対王者はいつも行列
[2019/07/05 訪問] 福岡県福岡市、特に博多界隈は多種多様なグルメが集約し、多くの観光客が募る。こんな街、たかだか1日2日で廻るなんて無理な相談だ。…
正嗣 宮島町本店（栃木県宇都宮市）…宇都宮の餃子専門店、ライトな食べやすさが魅力
[2003/09/06 訪問] 今やご当地餃子の存在は全国的なものだが、2000年頃ともなると、餃子といっても中華料理専門店やラーメン屋で食されるもの、という…
ラーメン 茂木（東京都世田谷区）…大ぶりの雲呑はじめ具材もスープも絶品
[2019/05/11・2025/11/26 訪問] 東京、四ツ谷にある名店「こうや」は業界でも歴史が古い人気店。巨大な雲呑と、豚骨清湯のスープ、そして酒が飲…
ニューミュンヘン 曽根崎店（大阪府大阪市北区）…最高すぎる唐揚、西のビアホールの王者
[2018/01/07 ほか多数 訪問] 大阪梅田、お初天神のアーケードの界隈は昼から営業している居酒屋も多い。個人的に、梅田というといつもこの界隈に足を向け…
名代三角そばや 本店（秋田県横手市）…秋田代表のご当地ラーメン、焼き干しの香りがたまらない
[2003/09/15 訪問] 今でこそ、秋田県は東北有数のラーメン激戦区と変わったのだが、20年近く前は文化的にあまり根付いていなかった。角館の某店や、秋田…
牛鍋おおき（山形県米沢市）…分厚い米沢牛に、ビールと燗酒が染みる名品
[2024/09/16 訪問] レンタサイクルで廻る山形県米沢市の旅のフィナーレ、ここからは自転車を降りて、料理と酒だ。2年前、米沢牛の焼肉屋にお邪魔したが、…
桂町さっぽろ（山形県米沢市）…旨味の強さと平打ち麺が魅力の米沢ラーメン
[2024/09/16 訪問] 山形県米沢市、飲食店は駅前にも多いが、観光地や飲食店の密集となるとここから少々離れている。わたしも酒を我慢しレンタサイクルを拝…
味の店 スズラン（山形県山形市）…刺身の種類が多く楽しい、すずらん街の人気酒場
[2024/09/15 訪問] 山形市の居酒屋が多いエリアは、JR山形駅東口を出た北東部のエリアがまず筆頭。遠いが七日町（なぬかまち）も店が多い。この両者の間…
そば処 庄司屋 御殿堰七日町店（山形県山形市）…山形の絶品蕎麦を、風情ある御殿堰の敷地内で
[2024/09/15 訪問] 山形駅から少々距離のある場所にある七日町（なぬかまち）というエリア。この界隈がお気に入りで、宿泊もいつも七日町。商業施設も複数…