【閉店しました】一竜軒（佐賀県唐津市）…飲み進むにつれ旨味が倍増する豚骨スープの魔力
[2015/08/27 訪問] 近年こそマスコミなどに取り上げられ著名になった佐賀ラーメン。佐賀市内の某人気店の影響もあり海苔・生卵が特徴と定義されがちだが、…
味よし 中倉本店（宮城県仙台市若林区）…仙台で外せぬ辛味噌ラーメンはスープの美味さこそが魅力
[2003/09/12・2026/09/19 訪問] 東北随一の都市である仙台は多くの飲食店が集い、食文化も豊か。しかしながらラーメン文化はそこまで強くなかっ…
ステーキハウス88 国際通り店（沖縄県那覇市）…ボリュームあるステーキは酒の〆にも腹に収まる？
[2023/01/22 訪問] 古来からの琉球文化に加え、アメリカの文化が根付く沖縄は、他の日本の都道府県と比べて明らかに異端的に食文化が発展した。そういった…
NAGISA（沖縄県島尻郡与那原町）…特選素材を使いこなす、沖縄では珍しい「攻めた」ラーメン店
[2023/01/22 訪問] 沖縄で麺料理といったら圧倒的に沖縄そばで、言うまでもなく名店は本島のみならず多数。宮古島や石垣島の方になると更に文化圏が異なる…
【閉店しました】いちぎん食堂（沖縄県那覇市）…ファミレスのような広い店内、味濃い目でボリューミーな定食
[2023/01/22 訪問] 個人的な印象なのだが、沖縄全般、食堂ごはんの店が多い気がする。食堂、というとこれまた勝手なイメージなのだが古びた老舗で、高齢の…
One Way（沖縄県那覇市）…那覇で深夜までにぎわう、オープンタイプのカジュアルバー
[2023/01/21 訪問] 那覇のバーはやはり松山界隈の多く集中し、2023年1月訪問時、この界隈で気になるバーがあり訪問を試みた。実際の閉店時間の1時間…
おでん まつやま（沖縄県那覇市）…沖縄おでんと泡盛、見知らぬ人達との語らいは沖縄らしい楽しさ
[2023/01/21 訪問] 那覇市松山は、この街、いや、沖縄県で一番の歓楽街と呼ばれる。居酒屋は勿論のこと、クラブやスナックなども多数ある。専ら那覇では竜…
小桜（沖縄県那覇市）…老舗とは思えぬポップな店内、多種多様な泡盛の品揃え
[2017/07/13・2023/01/21 訪問] 国際通りはいつも観光客で大賑わいのストリートだが、わたしが那覇で酒を飲むとなると、このメインの大通りでは…
ゆうなんぎい（沖縄県那覇市）…定番沖縄料理いずれもハイレベル、行列のできる居酒屋
[2017/07/14・2023/01/21 訪問] 那覇市、国際通りのちょっと外れた路地にある「ゆうなんぎい」は居酒屋と、食事処の中間といった趣の店。兎に角…
豊年（沖縄県那覇市）…汁物料理と定食類、酒も豊富。牧志公設市場で昼飲みを堪能
[2023/01/21 訪問] 季節は冬、こんな時期に常夏の沖縄に来ることになるとは思わなかった。本土に比べると10度ほど気温が高く、1月だからと長袖を身にま…