中華そば 髙安（京都府京都市左京区）…白濁とした豚と鶏の旨味たっぷりのラーメン、一乗寺のお気に入り
[2014/12/21 ほか多数 訪問] 京都、一乗寺。言わずと知れた京都第一のラーメン激戦区、出町柳から叡電に乗り換え訪問するのがベターだが市街地から離れ決…
Boo（神奈川県横浜市瀬谷区）…自らの仕上がりを数値化してお客さんに提供、独特なスタイルのラーメン店
[2004/01/11・2024/09/28 訪問] 横浜市、瀬谷区は市の最西端にある区で、すぐ隣は大和市。アクセスするなら相鉄線。いつも横浜だと中心部でばか…
てんtoてん（沖縄県那覇市）…不便な場所でも客は来る、木灰すばの太い縮れ麵が魅力
[2017/07/14 訪問] 前日、たらふく泡盛を飲んで二日酔いの朝。少しでも体調を戻すべく朝食のホテルバイキングでたらふく食べて水分も補給。体調は良くなっ…
炉端のユーカラ（北海道旭川市）…観光客向けでも美味けりゃOK、あれこれ好き勝手に楽しむ
[2024/12/15 訪問] 旭川駅前から北上した国道39号線沿いは相変わらず居酒屋が多く、この通りを軸に南北の路地も店が密集している。近年は昼飲みできる店…
四條庵（北海道旭川市）…蕎麦屋で人気のカツ丼、ボリュームのみならず味も満足
[2024/12/15 訪問] 何度か旭川を訪問する機会を得て、馴染みの店や名の知れた店、それなりに色々お邪魔してきた。そうなると今度は気になるのが、地元の方…
つるや（北海道旭川市）…繁華街から離れた地元の名店、醤油も味噌も美味い
[2013/09/01・2024/12/15 訪問] 旭川は、言うまでもなくJR旭川市や買物横丁など、概ね駅界隈が繁華街である。が、実はお隣の駅である旭川四条…
カクテルバー スプーン（北海道旭川市）…木を基調とした落ち着いた店内で、ウイスキー片手に語らう夜
[2024/12/14 訪問] 旭川の夜は更けていき、いつものようにバーを探す。日本一のカクテルバーも捨てがたいが、前回訪問時とは敢えて違う店を探してみた。雪…
居酒屋天金（北海道旭川市）…山間部の旭川で喰らう絶品の魚介料理たち
[2024/12/14 訪問] 旭川にはお気に入りの居酒屋があり必ず訪れたいほどなのだが、この日は既に予約で一杯。土曜の夜、おおかた観光客や、某テレビをご覧に…
馬場ホルモン（北海道旭川市）…多種多様に混ざり合った大量の塩ホルモンを、玉ねぎと共に
[2024/12/14 訪問] 旭川のご当地グルメの第一筆頭はラーメンだと思っているのだが、人口があり道内でも歴史のあるこの街、色々な食べ物がある。「塩ホルモ…
一善や（北海道名寄市）…凍える名寄で食べる熱々スープのラーメンは言葉にしがたい美味さ
[2024/12/14 訪問] 北海道の開拓の歴史の中で、碁盤目状に造られた街は札幌だけではない。旭川・帯広・北見・網走、そして名寄もそんな街の一つ。12月の…