らーめんや天金 四条店（北海道旭川市）…忘れられぬ旭川ラーメンの味、重厚なスープの魅力
[2008/01/13・2022/12/25 訪問] 全国津々浦々様々なラーメンを食べてきたが、わたし個人、どうも醤油ダレベースが好みらしい。ダシは魚介も動物…
福吉カフェ 旭橋本店（北海道旭川市）…趣のある古い建物と落ち着く店内で食べるトキワ焼き
[2022/12/25 訪問] 旭川の昭和通りを真っすぐ北上すると現れる「旭川常磐ロータリー」は6本の道路が交差する円形の交差点で、ここを更に北上すると、広大…
2001 Bar Moonlight（北海道旭川市）…たまには静かに、ひとりウイスキーと向き合う夜も
[2022/12/24 訪問] 日本酒に酔いしれた旭川の夜、いつものようにバーを探す。3・4仲通も相変わらずにぎわうが、この界隈の雑居ビルの地下、旭川でも著名…
独酌 三四郎（北海道旭川市）…ちろりを炭火で燗酒に、炭火料理のアテと抜群の雰囲気の名店
[2013/08/31・2022/12/24 訪問] 旭川の夜。いつも多くの人で賑わうのは四条通で、大箱の居酒屋が多い。ここを軸に東西南北を走る通りにも、大小…
成吉思汗 大黒屋 五丁目店（北海道旭川市）…冷凍保存しない肉厚なラム肉、問答無用の美味さ
[2022/12/24 訪問] ジンギスカンは北海道を代表する郷土料理として全国に広く知れ渡り、やはり札幌に専門店が多い印象。そういえば旭川に旅立つ折、北海道…
きよし食堂（北海道上川郡上川町）…素朴だがフルボディのスープと具材、夜は居酒屋使いも
[2022/12/24 訪問] 雪深い北海道上川町、この日は石北本線が豪雪のため動かず、路線バスでお邪魔した。旭川よりも当麻町や上川町は、その道中もとてつもな…
あさひ食堂（北海道上川郡上川町）…雪深い上川町で頂くラーメンに、東京四谷のかつての味を回顧
[2022/12/24 訪問] 北海道、旭川のお隣（ルート上は当麻町を経由）上川町は、旭川に比べると極めて静かな街だ。訪問した2022年の12月、生涯でも見た…
【閉店しました】天空軒（埼玉県新座市）…インパクト大の超濃度スープも魚介メインのあっさりスープも美味
[2003/10/26・2003/11/16 訪問] かつてわたしは埼玉県の朝霞市に8年ほど住んでいたのだが、お隣の志木市はアクセスよく、また、当時から店が多…
来々軒（宮城県塩竃市）…昔ながらのスタイルだが、全体的にバランスの良さが魅力の一杯
[2015/07/25 訪問] 宮城県塩竃市は、仙石線の本塩釜がメイン。観光地の松島を除けば、仙台～石巻間だと、多賀城共々その名が知れた土地。由緒正しい神社に…
麺や 青雲志（三重県松阪市）…原価のかかった高級ラーメンも、その美味さに納得、日本屈指と言いたい
[2016/12/17 訪問] 三重県松阪市、名古屋からも関西圏からも、JRも通じているものの、この界隈に向かうのに専ら近鉄が使われがち。賢島までの特急もある…