[2003/11/01 訪問]
※記事タイトルは東京都西東京市だが、この記事は神奈川県小田原市の早川にあった、先代の時代であることをご了承ください
小田原の早川といったら海水浴場や魚市場があり、特に食については間違いなく「魚」のイメージだが、そんな中かつて異彩を放っていたのがここ「味一」だった。初訪時は残念ながら売り切れ、この時はリベンジ叶った時だ。
かつては箱根湯本で営業し、後に早川にて営業。行列店で有名だった。そしてこのようなエリアで意外にも旭川ラーメンを提供していたのだ。「美味い」という点だけで立地・スタイル問わず行列を作っていたのだ。こんな店は今でも滅多にない。ちなみに醤油ではなく味噌を頼みました。
その後親戚の若い方が後を継ぎ、まぁ某テレビにも出たりして高田馬場に移転。閉店と聞いてあぁ案の定なぁなどと失礼ながら思ったのだが、なんと閉業ではなく東伏見に移転して奮闘しているとのこと。親父さんの偉大なラーメンと田代さんから教わったラーメン、是非とも頑張ってほしいですね。
<2025/11/17 記>
味噌ラーメン。魚介風味と動物系を合わせたというアツアツのスープスープに、ニ ンニク等を含めている味噌ダレの組み合わせが絶妙。麺は中太。具材はチャーシューと、しんなりメンマが美味。全般的に引き付ける中毒性が印象的だった。もやしも美味しかった
店舗外観（早川時代のものです）
| 味一 |
| 〒202-0014 東京都西東京市富士町４丁目１７−７ 片井木ビル 1F |