麺や 輝（大阪府大阪市東淀川区）…ズシンとくる魚介豚骨スープ、大阪ラーメンのルーツの一つ
[2019/05/01 訪問] 大阪では、東京のラーメンブーム（1900年代終盤～2000年初頭）から遅れて流行り始めた。大阪は独特の食文化が長年地に根付いて…
大阪府
八重勝（大阪府大阪市浪速区）…大ぶりサイズの串カツ、ジャン横屈指の超人気店
[2009/08/25 ほか多数 訪問] 大阪も独特の食文化が発達し、串カツ・お好み焼き・たこ焼き等々、コナモンと称され、観光客にも地元民にも人気。わたしも在…
でんいち（大阪府大阪市都島区）…京橋の昼酒立ち飲み酒場、オールラウンドにアテが揃う
[2017/10/01 ほか多数 訪問] 大阪の京橋こそ日本屈指の飲み屋街、昼から営業する店も多数あり、何せ安い店が多い。在阪時もこの街に幾度となく通ったもの…
金龍ラーメン 難波千日前店（大阪府大阪市中央区）…白濁スープに、キムチなどでズシンとくる旨味
[2009/08/26 ほか多数 訪問] 東京のラーメンブーム期も、大阪はまだまだピンとくるラーメン屋が少ない時代が長かった。2000年代初頭、東京にも知られ…
ニューミュンヘン 曽根崎店（大阪府大阪市北区）…最高すぎる唐揚、西のビアホールの王者
[2018/01/07 ほか多数 訪問] 大阪梅田、お初天神のアーケードの界隈は昼から営業している居酒屋も多い。個人的に、梅田というといつもこの界隈に足を向け…
お好み焼 千草（大阪府大阪市北区）…これぞわたしの大阪お好み焼きのスタンダード
[2009/08/27 ほか多数 訪問] 大阪、天満にはかつて「菊水」という有名なお好み焼き屋さんがあった。とある情報誌よりそれを知り、次の大阪では是非お邪魔…
【閉店しました】亀すし 総本店（大阪府大阪市北区）…身が厚い大阪代表の大衆寿司はいつも行列
[2016/12/10 ほか多数 訪問] 大阪、曾根崎は梅田界隈の食の密集地帯。アーケード「お初天神通り」は平日昼間も大変賑わっている。そんなアーケードから、…
【休業中】十三屋（大阪府大阪市淀川区）…十三の人気店、お造りも焼き物もすべて絶品
[2016/09/11 ほか多数 訪問] 当時、大阪への転勤を前に休日は不動産屋さんの案内で物件探しを繰り返しつつ、既にこの時点から「長い付き合いにしたい」店…
洋食レストラン キートス（大阪府大阪市中央区）…欧風カレーとエビフライ、何を食べても間違いなしの名店
[2019/02/09・2024/07/23 訪問] 関西圏に転勤の折。転勤先の上司から、大阪はカレーが盛んだと話を聞いた。初耳だ。確かに、調べれば調べるほど…
うまい屋（大阪府大阪市北区）…ソース無しでも十分美味しい、大阪屈指のたこ焼き
[2009/08/28 ほか多数 訪問] コナモンで知られる大阪、まぁ確かにお好み焼き専門店は多い。当時の近所の商店街にも3軒とかあった気がする。たこ焼き専門…