[2009/08/25 ほか多数 訪問]
大阪も独特の食文化が発達し、串カツ・お好み焼き・たこ焼き等々、コナモンと称され、観光客にも地元民にも人気。わたしも在阪時は世話になった。住んでるから・地元だから・・・というわけではない。まぁ、単純に好きなんですよね、ソースたっぷりつけて食うもんだったり、ダシ料理が。
串カツは、今でこそ某チェーン店のおかげで全国どこでも食べることができるようになった。それでも聖地として誉れ高いのが新世界、ジャンジャン横丁。通称ジャン横である。かねてから噂に聞いていた「八重勝」に初めて訪問したのが2009年、いつも行列ができる人気店だ。
その種類の多さ、そしてサイズもでかい。ただ、魅力はそれだけではない。ダシだったり揚げ具合、それに油も良いのを使っているのだろう。アツアツの串カツを頬張ると良く伝わってくる。未だにこの店の串カツが一番好きだが、何せ観光客中心に長蛇の行列、そうそうお邪魔できないのが悔しい。
<2026/05/19 記>
ボリュームのある巨大な海老。牛ヘレ共々、八重勝の顔というべき存在
なすび・しいたけ・玉ねぎ。野菜ものも美味い
れんこん・ししとう・穴子。八重勝の穴子が好みで、よく頼む。ソースも絶品だ
しそ入り豚団子・焼き穴子。変わり種の串カツもあるのでメニューチェックして臨みたい
ウインナー・こんにゃく。この、グルグル巻きに衣を巻き付けたウインナーも好き
串カツを頼む前にまずどて焼きを頼む。クニクニの食感が最高。酒は、ビールも美味いがレモンチューハイが抜群に合う
| 八重勝 |
| 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東３丁目４−１３ |