[2017/07/14 訪問]
前日、たらふく泡盛を飲んで二日酔いの朝。少しでも体調を戻すべく朝食のホテルバイキングでたらふく食べて水分も補給。体調は良くなったが今度は満腹になり、那覇での食べ歩きが困難に…本能だけで生きているので、食に関しては一向に学ばないものである。
聞くところによると沖縄ではあまり自転車を利用しないらしい。そんなことはつゆ知らずレンタサイクルを拝借し、坂を登る（那覇は坂が多い）。それにしても坂道というにはかなり厳しい斜面を進む。電動自転車で命拾いした。鬱蒼とした蔦に囲まれた店舗「てんtoてん」は、そんな斜面の途中にあった。
木を基調とした店内でこじゃれたカフェのようだ。靴を脱いで頂く沖縄そばは「木灰そば」なるメニュー。木灰水は中華そばでいうかん水の役割らしいが、使用する店は少ないのだという。終始、行列こそないが常に客で満たされる人気店。場所が不便であろうと、美味いものがあればお客さんはやって来るということだろう。
<2026/07/20 記>
木炭すば。だし汁は鰹の香りが強く、いかにも沖縄そばらしさを感じさせる。味わい自体はかなり優しめ。その一方で、麺と肉の主張がかなり強く、特に太縮れ麺はかなり美味いがやはり木灰の影響もあるのだろう。
多くのお客さんは、更におにぎり（味みそ入り）のセットを注文していたが、そば単品だと確かに口さみしいかも。夏場はぜんざいも販売している
店舗外観
| てんtoてん |
| 〒902-0078 沖縄県那覇市識名４丁目５−２ |