[2022/08/06 訪問]
茨城県、筑西市はかつては下館市はじめの市町村の合併によって生まれた。しかしながら駅名はいまだに下館駅だし、そんな下館の名を冠したご当地ラーメン「下館ラーメン」も茨城では有名だ。下館は、TXで守谷駅から関東鉄道で北上するか、小山から水戸線を東に向かうかのいずれか。ちなみに真岡線も走っているので、わりかし交通の要所でもある。
「さくらい」は、美術館を超えた路地にある。それにしても静かな街だ。しかし、ここは満席の人気。時刻はまだ10時半だ。外で10分ほど待って入店。かなり年季の入った民家というべきか。座敷・テーブルすべて合わせれば30名は入るだろうが、かなり狭くも感じられる。
鶏が主体のラーメン。スープを一口飲んで、そのとんでもない美味さに驚愕した。自家製ラー油やお酢での味変もイチオシだが、このスープ単体の中毒性は全国屈指なのでは・・・
無論、好みもあるので全国屈指などという表現は大それたものであることは百も承知。しかしマイベストであることは間違いなく、茨城の旅でいきなりとんでもないラーメンとの邂逅に感激した。また食べに行きたい！
<2025/10/27 記>
ラーメン・鳥皮
かなり濃い目のタレと鶏メインのスープ、ヤバすぎる美味さですね…ネギと鳥皮の相性があまりにも良すぎる
やや縮れた中くらいの麺はややムッチリ食感
鳥皮トッピングは必須です。チャーシューも鳥のモツで、これが徐々に濃い目のスープに溶け込んでいく。で、モツ肉と一緒にまたスープを頬張る…無限に喰える美味さ
店舗外観
| さくらい食堂 |
| 〒308-0031 茨城県筑西市丙２７０ |