中華そば 王将（徳島県吉野川市）…徳島ラーメンに属さない、地元の人気店
[2017/09/09 訪問] 土讃線で高知から阿波池田に移動し、ここから徳島線に乗り換える。この路線は吉野川に沿って東へ進み、徳島市に向かうローカル線。やや…
ラーメン
旭川らぅめん青葉 本店（北海道旭川市）…凍える旭川で頂く、熱々スープのラーメン
[2008/01/12・2013/09/01 訪問] 初めて訪問した北海道は1月だった。旭川は日本の最低気温を記録した街で、この時も豪雪だった。路上の隅っこに…
わんたんや（静岡県熱海市）…雲呑だけではない、一杯のラーメンとして極上の店
[2003/11/01・2011/09/17 訪問] 静岡の熱海は言わずと知れた日本屈指の温泉処。東京からのアクセスが良く、海もあり、伊豆観光の拠点ということ…
中華そば 一力 （福井県敦賀市）…観光客も地元の方からも愛される名店
[2008/04/27・2022/05/29 訪問] 福井県は大きく越前と若狭に分かれ、敦賀はその丁度真ん中といったところか。8号線沿いは商店街のようになって…
いちろくらーめん 福井駅前店 （福井県福井市）…かつての「がんこ」を偲んで頂くラーメン
[2022/05/29 訪問] かつて福井のラーメンの代表格といえば「がんこ」だった。まず、まさかの「元祖一条流がんこ」の二代目がここ福井市に君臨していたのだ…
麺屋 源（福井県福井市）…スープのレベル高い、福井の塩ラーメン
[2022/05/29 訪問] 福井駅の北東部は開発というエリアで、環状線は車が多く走る。ちなみに・・・「かいほつ」と読みます。仏教用語が由来しているらしい。…
まほろば（福井県福井市）…福井ラーメンの新時代の一杯
[2022/05/28 訪問] 福井県内のラーメン事情は、ここ近年になってから徐々に進行してるように見受けられる。敦賀のラーメンはもとより、新幹線の開通により…
麺家 ゐをり（栃木県佐野市）…”佐野ラーメン”以外も全力のラーメンばかり
[2016/07/16 訪問] 会社の後輩を引き連れて4人で訪問。いもフライと佐野ラーメン1杯目の後、後輩も続けざまにラーメンとなると多少無言になる。いつもす…
麺屋 彩未（北海道札幌市豊平区）…元祖暖簾分けの名店はあの頃も今も行列店
[2008/01/12 訪問] 1月の北海道、札幌は関東などでは想像できない寒さで、人生初の札幌は豪雪などではなかったものの、残雪はあるし、身が縮こまる気温。…
和 dining 清乃 本店（和歌山県有田市）…日本一の店はパチンコ屋の敷地にあり
[2024/09/07 訪問] 有田市（”ありだ”と読みます）の代表駅である箕島は、和歌山駅から各駅停車で30分ほど、特急くろしおだと20分ほどと近い。本数は…