[2022/10/16 訪問]
山形駅から仙山線で15分ほどで、山寺駅に辿りつくことができる。立石寺（山寺）は繁華街からアクセス良く、特に紅葉の時期の人気は凄い。近年はインバウンドの影響も強い。わたしも過去3度もお邪魔している。しかし年齢を重ねるごとに、この階段を最後まで登りきるのも堪えるようになってきた・・・
山寺には飲食店がいくつか存在するが決して多くは無い。それに押し寄せる観光客、どこも混雑している。評判の店ならば、尚更・・・「瀧不動生蕎麦」も、そんな人気店の一つ。70人くらいは収容できそうな大箱だがほぼ満席、夏場はテラス席も心地よさそうだ。
かなり待ったし、行列に入店を諦めた客もちらほら。わたしは運が良かったのだろう。ビールを静かに傾け吞気に蕎麦が出るのを待ったが、これが美味い。ビール・げそ天・冷たい肉蕎麦は最強のトライアングル。山寺参拝で身体を動かしたら、疲れを癒すのに是非訪れたい店だ。
<2026/02/04 記>
冷たい肉そば
黒くて太打ちの、コシの感じられる力強い蕎麦。ツユはやや濃い目で、甘みも感じ取れる
鶏肉は味・弾力共に申し分のない美味さ
山椒と大量の白ネギが箸休めにもなり、全く飽きさせない
げそ天はデカいサイズで驚く
そのまま食べても美味しいが、蕎麦つゆに浸すのもこれまた美味。山形で天ぷらといったらげそ天なのだ
店舗外観
| 瀧不動生蕎麦 |
| 〒999-3301 山形県山形市山寺４３５９ |