[2024/11/09 訪問]
三重県はどちらも好きなのだが、特に伊勢が好きで、これで3度目だ。グルメ都道府県の三重県でも、伊勢は特にその種類が多い。名物は色々食べたが、まだまだ知られざるものがある。宇治山田界隈、この辺りも風変りだが美味しい店が多い。
「キッチンクック」も、そんな伊勢名物の一つと言える。ここは所謂洋食屋さん。カウンター8名ほどに、テーブル3卓。常に、背中の曲がったご主人が大きなフライパンをカタンカタンと動かしている。作っているのはこの店一番人気の、ドライカレー。
しかし、ここのカレーが他と違うのは、ドライカレー・カツの上にカレールーを加えるという、言うならばカレーまみれの一皿なのだ。カツも乗るからかなりのボリューム。素晴らしいのは、ルー・ドライカレー・カツいずれも満足のいく仕上がりで、乱暴に掛け合わせたメニューではない点。なればこそ、ここ伊勢の名物として君臨するのであろう。
<2025/11/28 記>
カツドライカレー。ややしっとりしているがカレーの旨味がしっかり混ぜ合わさり、玉ねぎや豚肉が良い仕事をしている
カレールーはこのように別提供。従ってドライカレーのままでも楽しめるが・・・
もちろん、こうである。口当たりねっとりしつつまろやかな旨味のカレー
カツはややクリスピーなタイプ
後半は卓上のウスターソースで、酸味と香ばしさをプラス
店舗外観
| キッチン クック |
| 〒516-0037 三重県伊勢市岩渕２丁目７−２９ |