[2024/12/15 訪問]
何度か旭川を訪問する機会を得て、馴染みの店や名の知れた店、それなりに色々お邪魔してきた。そうなると今度は気になるのが、地元の方々に人気の店（バーもこれに該当する）。調べてみるとカツ丼が評判のお店が旭川四条の更に東寄りにあるらしい。
「四條庵」はその名の通り、4条通沿いにある店だが、こちらは蕎麦専門店。だが、一番人気はカツ丼なのだという。そしてこちらのカツ丼、かなりのボリュームらしい。そんな噂を聞いていたのでオーダーは小盛サイズ、更には蕎麦も頼まなかった。勿体ない気はするが…
これでも小サイズなのかという位のカツ丼、十分一人前に感じられる。サイズだけが評判ではない。分厚いカツの美味さ、更には米そのものも美味い。胃袋のみならず味としても十分な満足度。今度は蕎麦も食べてみたいのだが、各々小盛ならいけるかもしれない。
<2026/07/17 記>
かつ丼小盛。少な目サイズとは思えない、このボリューム
更にこのカツの分厚さ。嬉しいのが、ただ武骨に厚いだけでなく、肉そのものの旨みも良く、歯応え・弾力共に満足度が高いものに仕上がっている
甘辛のタレはやはり蕎麦つゆを流用しているのだろうか。これが染み込んだ玉ねぎがまた堪らない美味さ。お米もやたらと美味い
卓上アイテムより、一味で味変もオツ。だが、ここのはかなり辛いのでかけすぎ要注意（この写真のは、かなり注いでます…辛かった）
つけあわせの漬物と、白だしの味噌汁
店舗外観
| 四條庵 |
| 〒070-0034 北海道旭川市４条通２５丁目４４３−２ |