万代そば（新潟県新潟市中央区）…カレーライスが魅力だが、蕎麦も気になる
[2022/06/12 訪問] 新潟駅の北口、万代は市の中心地で百貨店や飲食店が多数。古町に比べると、若者が圧倒的に多いイメージ。このエリアにあるのが「万代バ…
Bar 春日（新潟県新潟市中央区）…静かで趣深い、新潟の夜の〆
[2020/02/21・2022/06/11 訪問] 新潟市古町。万代に比べると老舗の多いエリアで、アーケードもある。昔は三越もあった。この界隈は「廃れた…」…
酒亭 久本（新潟県新潟市中央区）…時間を忘れる空間と女将さんは居酒屋の理想か
[2022/06/11 訪問] 新潟市の宿泊は2度目。2022年はまだ駅の改築中だった。駅前の万代エリアも、若い人向けに飲食店が非常に多い繁華街なのだが、わた…
割烹 魚仙（新潟県長岡市）…新潟の日本酒の殿堂、まるで酒の博物館
[2012/07/14・2022/06/11 訪問] 中越でいちばんの都市、長岡は駅前も賑やか。初の新潟宿泊はこの街だった。駅前にある「アオーレ長岡」は造詣が…
中華亭（新潟県三条市）…たっぷりのコーンと背脂で頂くご当地ラーメン
[2022/06/11 訪問] 燕市・三条市を中心に展開されるご当地ラーメン、背脂煮干ラーメンは今や全国区と言っても良いだろう。圧倒的に食欲をそそるため、関東…
大衆食堂 正広（新潟県三条市）…家庭では真似できないカレーラーメン
[2022/06/11 訪問] 新潟県の独特なラーメン文化は20年位前から興味深く、新潟市内だけでなく、長岡も燕も、そして上越もお邪魔した。制覇したつもりだっ…
麺や 清流（大阪府東大阪市）…美しいビジュアルと、秀逸な自家製麺を冷やし中華で
[2019/09/03 訪問] 近鉄、布施駅から大阪線に分岐し、長瀬駅にて下車。駅を降りると目の前には「近代通り」のゲート、その名の通り近畿大学のキャンパスが…
中華そば 王将（徳島県吉野川市）…徳島ラーメンに属さない、地元の人気店
[2017/09/09 訪問] 土讃線で高知から阿波池田に移動し、ここから徳島線に乗り換える。この路線は吉野川に沿って東へ進み、徳島市に向かうローカル線。やや…
かすり（島根県益田市）…山陰の珍味と、日本全国の名酒に酔いしれる
[2014/07/26 訪問] 青春18きっぷの旅を経てはるばるやってきた島根県益田市。2度目の益田といえども夜は初めて、折角だからもう1軒寄りたい。益田駅の…
旭川らぅめん青葉 本店（北海道旭川市）…凍える旭川で頂く、熱々スープのラーメン
[2008/01/12・2013/09/01 訪問] 初めて訪問した北海道は1月だった。旭川は日本の最低気温を記録した街で、この時も豪雪だった。路上の隅っこに…