武蔵坊本店(広島県広島市中区)…人気の汁なし担々麺、卓上調味料やトッピングでお好みの味を
[2019/07/04 訪問] 古くから麺文化が栄えている都道府県、広島県。尾道ラーメンや呉冷麺、広島市内に至っては小鳥系に代表される豚骨醤油・冷麺(激辛つけ…
はぐれ者の日本全国食べ歩き回顧録
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[2019/07/04 訪問] 広島市の地ラーメンといえば、「鳥系」と称される、鳥の名前を屋号にした店が提供する豚骨ベースのスープが個人的には筆頭に現れる。中…