[2022/11/13 訪問]
宮城県塩竃市は、仙台からだと仙石線での移動が便利。東北本線にも塩釜駅はあるが、街の中心地は本塩釜駅。駅名と地名や神社とで、「釜」「竃」使い分けられる。塩竃神社が有名だが、日本三奇のひとつである「四口の神釜」がある御釜神社もある。また、わたしの大好きな日本酒、浦霞が醸造されているのもここ塩竃。
近年、塩竃の名を知らしめているのが、寿司。確かにこの街、やたらと寿司屋が多い。本塩釜駅から徒歩圏内には幾つか著名な店があり、通し営業もありがたい。そんな中選んだのが「しらはた」という店。こちらは仙台駅構内にも出店しているらしい。
立派なカウンターがメインで、かなり広めの店内。常連の方が3名ほど、ご機嫌に召し上がっていた。わたしもすぐさま酒を頂く。「ひがしもの」と呼ばれるメバチマグロはじめ、新鮮な魚に大満足。結構良い値段はしたものの、東京などで頂くよりはるかに安い。混雑を避けるなら、15時台などが良いでしょう。
<2026/03/31 記>
上にぎり。立派なお皿に盛り付けられて登場
これが「ひがしもの」と呼ばれるメバチマグロ、この時期ならではの味
秋刀魚もこの季節の魚、鮮度が抜群
ブリブリの白子も旨味が詰まっている
磯の風味が強く感じられる牡蠣はおつまみで
握りの前に頂いたお造りは、つぶ貝・水だこ・まぐろ。おつまみと被るため、握りの一部種類を変更いただき感謝。それにしても、どれもこれも鮮度がよく非常に美味しい
お酒はビールと阿部勘・一ノ蔵。宮城の酒と寿司、これは最高すぎる
たらふく酒と寿司を楽しみ、穏やかな海老のお吸い物で静める。常連さんとも楽しく語らった
最後にアイスで〆。納得の内容、塩竃が寿司の街と呼ばれるのがよくわかる
店舗外観
| 鮨 しらはた |
| 〒985-0002 宮城県塩竈市海岸通２−１０ |