[2023/01/07 訪問]
滋賀県彦根市、2023年当時、彦根駅前はやや閑散としていたのだが…県道2号線（大津能登川長浜線）は同じ市内とは思えないほどまるで異なる雰囲気で、多くの車が走り抜け、加えて飲食店…それもラーメン屋がやたらと多い印象を受けた。滋賀も鉄道路線は多い方だがやはり車文化なのだろう。
犬上川を越えた田んぼの真ん中のような場所に「にっこう」がある。当時、滋賀県でナンバーワンの人気店（…この記事を書いている2026年8月もナンバーワンでした！）、整理券を受け取り、しばらく待つシステムのようだ。
メニューは日香麺やつけ麺もあるが、一番人気は鶏白湯だろうか。塩・醤油・マー油から選ぶのが面白い。そう考えると日香麺も2種類あるし、正直、初訪問での鶏白湯の塩味のみで判断するのは難しい。間違いなく言えることは美味かったことだ。これは色々試してみたいね…
<2026/08/20 記>
鶏白湯の塩
鶏白湯は大概、味わいが均一で後半飽きてしまいがちなのだが…ここのスープはマイルド感と、その奥に潜む鋭い旨味が特徴。更に後半は黒七味で味変するのも強く、オススメです
麺はムッチリとしたやや太めの仕上がり
チャーシューは豚が2種類、いずれも歯ごたえ・旨味共に申し分なし。具材に茎ワカメが入るのは珍しい。加えて、デフォルトで半玉入りというのも嬉しい限り
メニュー表。つけ麺や油そば、そして5種類ものご飯ものもまた魅力的だ
| ラーメン にっこう |
| 〒522-0045 滋賀県彦根市宇尾町１３６６−２ |