旭川らーめん むら山（北海道札幌市中央区）…敢えて札幌で旭川ラーメン、寒い日に食べたい一杯
[2017/07/17 訪問] 札幌のラーメン事情、歴史の古い店が今も多く、そんな中1990年～2000年代においては全国的に有名な某店の系列が札幌ラーメンこ…
和食 島崎（熊本県熊本市中央区）…熊本繁華街の料理の名店、最高すぎるもてなしに感激
[2015/08/27 訪問] 熊本市、辛島町や花畑町は随一の繁華街で、夜遅くまで賑わう。居酒屋もバーも数えきれないくらい多く、こういった中から良店を探すのも…
紫川ラーメン（兵庫県加東市）…甘さを強調したという「播州ラーメン」の真髄とは
[2014/09/05 訪問] かねてから存在を知り、ずっと気になっていた「播州ラーメン」兎に角甘さを強調したスープという。ラーメンで甘さが際立つというのは、…
【閉店しました】らーめん 龍王（島根県出雲市）…優しくもコク深いスープと自家製麺
[2014/07/26 訪問] 青春18きっぷによる長旅の4日目、米子から山陰本線を経てやって来たのは出雲市駅。出雲にお邪魔するのは2度目だが、この日は参拝せ…
酒菜 桔梗屋（鳥取県米子市）…燗酒と料理の殿堂は米子にあり、要予約の超名店
[2014/07/25 訪問] 鳥取県、米子には岡山から伯備線に乗車するか、米子空港経由で訪問するのがほとんどだが、この時は青春18きっぷによる鈍行移動の3日…
酒盃（秋田県秋田市）…秋田の美酒と料理を堪能、まるで夢のような時間
[2012/09/15 訪問] 秋田県の県庁所在地、秋田市は、新幹線開通以降は特に駅前付近も賑やかとなり、飲食店が多い。繁華街は川反で、ホテルを取るならこの界…
直ちゃん（宮崎県延岡市）…タルタル無しのチキン南蛮の元祖で、巨大な肉にかぶりつく
[2008/07/26 訪問] 生まれて初めての宮崎県、高千穂まで向かうバスに乗り込む前に、延岡で腹ごしらえする。この時の延岡駅舎はまだ改築前。延岡の繁華街は…
やきとん 千登利（東京都豊島区）…グツグツ煮えた絶品の牛肉豆腐ともつ焼き
[2010/06/16 ほか多数 訪問] 東京、池袋は日本屈指の繁華街。学生時代から現在に至るまで、非常に世話になっている。東口はジュンク堂界隈やサンシャイン…
あみ焼き 天びん屋（三重県鳥羽市）…伊勢・志摩の海の幸をふんだんに使った海鮮料理の店
[2024/11/10 訪問] 鳥羽市はJR参宮線の終点、しかし近鉄はここから更に賢島まで伸びる。横山展望台というところから望む志摩の展望はそれはそれは美しい…
喫茶 モリ（三重県伊勢市）…熱々の鉄板スパゲティとタマゴサンドで胃袋を満たす
[2024/11/10 訪問] 伊勢は、内宮界隈・宮町・伊勢市駅の外宮に続く道も飲食店多数（そういえばラーメン専門店はまだ出会っていないなぁ～）宇治山田駅付近…