[2022/11/27 訪問]
「名古屋めし」という俗称がある通り、名古屋には個性的・独創的な食文化が芽生え、地元の方は勿論、日本中からこれを目的で多くの観光客が募る。近年は人気の名古屋めしも、東京・大阪などで食することも容易になってきた印象がある。
中でもわたしが好きなのは「あんかけスパ」もう、これ一択と言っても良いくらい好きなのだ。この日、前日の二日酔いやらも含めてわたしが求めていたのは。酸味と辛味。あんかけスパは少なくともこれを満たしてくれる。ま、二日酔いでなくても食べるのですが。
「ヨコイ」はあんかけスパ元祖とされている。2013年に錦店で始めて頂き、その美味さを忘れかねていたのだろう。本店でも、やはりミラカンを頼んだ。甘辛のあんかけと炒め野菜・ムチムチのパスタ。黒胡椒とタバスコで二日酔いも吹き飛ぶ美味さだ。喫茶店のような落ち着いた店内の雰囲気も良い。
<2026/04/29 記>
ミラカン。ミラネーズ（肉）とカントリー（野菜）で「ミラカン」という造語らしい。外国人には絶対伝わらんだろうな・・・
やや太めのパスタ、ムチムチの歯ごたえ。あんかけの甘辛さが非常に後を引く
具材はウインナー・ベーコン・ハム、玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム。炒めた肉類と、玉ねぎやピーマンのシャキシャキ食感もたまらない
1/3程食べたら、タバスコを投入
そして黒胡椒。このジャンク感、食欲を非常にそそる美味さ。やっぱ名古屋めしはあんかけスパが一番だなぁ
ビールと一緒に頂くポテトサラダも、さり気なく美味い
店舗外観
| ヨコイ 住吉本店 |
| 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１０−１１ サントウビル ２階 |