[2024/11/16 訪問]
佐賀市内で居酒屋を探すとなると、個人的には唐人町や白山界隈を目指しがちだが、佐賀市も広い。駅の北口も飲食店はあるし、佐賀城付近も良店があるという。佐賀市で夜を迎えるのも3度目、折角なので未開のエリア・店を開拓するのも楽しい。
この日お邪魔した店は、先に述べたエリアのいずれにも属さない。近年、駅ナカに魅力的な飲食店舗が増えた佐賀駅（ここで飲むのも楽しいだろうな・・・）の南口から、線路沿いを西へ。この辺はぽつぽつと、飲食店がある、という程度。ここにあるのが「久坊（ひさぼう）」。こちらでは「オススメ定食」が良い。
このメニュー、刺身の盛り合わせと、好みの料理1品を選べるし、ライス抜きも可能なので酒と向き合うことも可。評判通り、お造りは鮮度も良いし抜群の美味さ。そして、こんな和食処でまさかのホイコーロー、これがまた美味いのだ。饒舌な親父さんとのトークも弾むし、繁華街とは異なるがお邪魔する価値は大いにあり。
<2026/05/12 記>
オススメ定食のお刺身。贅沢な盛り合わせだ
新鮮かつモノの良さが伝わるものばかりで、旨味も歯応えも秀逸で唸る美味さ。九州ならではの甘い醤油が最高。鯨も柔らかくて美味
シャキシャキのキャベツと豚肉がたっぷり盛られた回鍋肉は、ご飯も進むことだろう
セットの茶碗蒸しとお漬物。こういうので酒も進む
燗酒は天山を。ご主人とのトークが弾み、酒と美味い料理が染みわたる
お通しの枝豆
店舗外観
| 久坊 |
| 〒840-0805 佐賀県佐賀市神野西１丁目８−１ |