[2015/10/10 ほか多数 訪問]
江戸川区は東京都の外れに位置し、都営新宿線や東京メトロ東西線を利用して訪問することが多い。船堀は、かつてとあるラーメン専門店があり、とてつもなく美味かった記憶がある。今から25年以上も前の話。以来、某味噌ラーメン専門店が南口にでき、更に周辺の駅も含め、近年は好みのラーメン屋も増えた。
それでも、船堀に来たなら足しげくお邪魔しているお店がある。「多久味（たくみ）」は、朧げな記憶ながら前段の美味かったラーメン屋さんの跡地と思われ（住所は一緒）、またこの場所にお邪魔するとは…と初訪問は恐らく2005年だとか、それくらいだと思われる。
人気はしおつけ麺なのだが、ここはラーメンも侮れない。そして種類も多数ある。ご飯ものに餃子…はっきり言って、毎回悩む楽しさもある。ご家族連れが多いのも、たくさんのメニューで楽しませてくれるから。それだけでなく、お店の方の明るい接客が心地よいんだよね。美味しいものを、気分良く食べさせてくれる素晴らしいお店だ。
<2026/08/01 記>
しおらぁめん
豚骨ベースのスープに、ホタテなど魚介の旨味が広がる、フルボディの旨味強さ。後半は、更に卓上ニンニククラッシャーで中毒性を増強
麺は中くらいのムッチリ食感、スープが旨味強いので麺の主張もこれくらい強い方が、満足度が高い
チャーシューも肉厚で、更に歯ごたえのハードなメンマが美味い
塩つけめん。昔はこれ目当てでお邪魔していた。やはり旨味強いつけダレ、これに玉ねぎが極めてマッチしている
麺はこんな感じ。ムッチリしている
帆立こめし。磯の風味たっぷりで、塩つけめんの濃い目のつけダレが最高に合う。餃子も美味い
店舗外観
| 麺や 多久味 |
| 〒132-0033 東京都江戸川区東小松川４丁目４２−１４ |