[2022/10/16 訪問]
日曜夜6時半、山形は米沢駅に降り立つ。米沢は歴史ある街で上杉神社など観光地もあるし、食べ物ならば米沢ラーメンや米沢牛が有名。いずれも1キロくらい歩いたエリアに多く存在する。駅前も少なくはない。ただ、こんな時間帯なので飛び込みの観光客も多い。わたしもそのうちの一人だが・・・
というわけで、狙っていた店や駅付近の飲食店はことごとく満席。望みをかけて訪問した「べこや」はちょっと待てば入れますというので、ここに決めた。随分高級そうな店だ。古民家を移築したという、黒を基調とした店内。全て個室の扱いだった。
食べる肉は、いずれも極上。高級店と覚悟したが、蓋を開ければ思いのほか高くは無かった印象。結果的に良い店に出会えた。後に調べると、かなりの人気店らしい。ただ、先述の通り満席だったし、かなり待たされた。できれば1時間以上、時間に余裕を持った訪問がオススメ。その先には美味い肉が待っています。
<2026/02/05 記>
おひとり様セット。こういうメニューがあるのはありがたい。カルビ・ランプ
同セットの豚トロ・上タン
ランプとカルビが米沢牛とのこと。脂っこさよりも、肉質感が主張されている
追加で頼んだホルモン盛り合わせ。ミノとホルモン
レバーと丸ちょう。レバーが米沢牛
ホルモンは各々、特徴的な弾力が主張された逸品ばかり
店舗外観
| べこや |
| 〒992-0026 山形県米沢市東３丁目２−３４ |