[2024/08/03 訪問]
東京・中野は数え切れぬほど訪問しているが、お隣落合は滅多に足を運ばない。中野の行きつけで酒を早い時間に頂き、早稲田通りを東へ向かってなだらかな道を下って落合駅方面を目指す。そんな落合駅より更に東へ向かうこと数分で辿り着く「児ノ木」は一見、和食料理屋っぽい外観。某ポータルサイトからの名店ステッカーが誇らしげに貼られてある。
メニューは大きく3種類、純煮干・燕三条系・まぜそば。純煮干そばは調べたところによると、わたしもお気に入りの茨城県つくば市の人気店のラーメンから、影響を受けているらしい。そしてこのスタイルといえば最早定番の「和え玉」もある。煮干好きの愛好家にも人気なのがわかる美味しさ。
かつては居酒屋だったという。埼玉の某店（詳細不明）で手ほどきを受けたそう。出身が新潟ということで燕三条系を展開しているのだろう。いずれにせよ中毒性を感じさせる煮干スープは噂に違わない美味しさだった。
<2025/10/23 記>
純煮干しそば。「純」の名の通り、こちらは煮干しダシ100パーセントのスープ
煮干しの旨味強さと独特の酸味は流石。動物系未使用ということもあってか、口当たりは滑らか。えぐ味もあるが、不快感は全く無し
麺は細めのストレートで、歯ごたえ強め
チャーシューは低温調理の豚肉と、しっとりした鶏チャーシュー
刻み玉ねぎはこのスープと極めてマッチするし、卓上の煮干しのお酢は煮干し好きなら試さずにはいられない
店舗外観
| 中華そば 児ノ木 |
| 〒161-0034 東京都新宿区上落合１丁目５−３ |