[2022/09/17 訪問]
ご当地ラーメン・地ラーメンのような存在がない山梨県だが、まぁラーメンに限らずなのだが、歴史があり昔から愛されている名店がやたらと多い印象がある。甲州市塩山、特急も停車する駅だがこの街にもそんな歴史のある店があり、始めて降りてみた。
駅から西方面に5分ほどだろうか、「平和園」はテーブルと座敷のみの店。ラーメン以外だと焼きそばや、カレーやチャーハンなどもある。まずは瓶ビールを頂く。アテも多いねぇ。美味そうなもつ炒めと共に酒を流す。次第にお客さんも多くなってきた。人気店なのがわかります。
自家製麺が自慢のラーメン。なんと、創業は昭和12年と、随分古くから営業している。そして美味い。山梨を代表するラーメンと呼んでも良いと思う。美味いスープにほっこりし、そして食事の〆にサービスで頂いた葡萄が山梨らしく、そして嬉しかった。
<2025/12/20 記>
ワンタンメン
鶏や野菜などを主とした清湯スープは、旨味も十分
ややコシ強めのボソボソ麺は自家製で、小麦の旨味が十分に伝わる
ミシリとした強靭な歯ごたえのチャーシューは見事な出来栄え。コリコリのメンマも美味しい
ワンタンは皮がツルツルで、餡もちゃんと主張されている
もつ炒めは酒のアテとして注文（漬物のお通しも頂いてます）柔らかいもつ肉に、甘辛のタレ、そしてネギの組み合わせが最高
食後、デザートのごとく提供された葡萄が嬉しい
店舗外観
| 平和園 |
| 〒404-0042 山梨県甲州市塩山上於曽１１０７−８ |