[2022/07/24 訪問]
旅先の朝食は非常に悩む。昔はビジネスホテルのバイキングだったのだが、美味すぎて満腹になり、食べ歩きに支障が出る。駅の立ち食いそばなんかは地方色があって良い。博多なら、チェーン店のうどん。それも良いのだが・・・調べると、長浜方面に朝食を食べさせてくれる店があるようだ。こちらにはラーメン屋もあるし、食いっぱぐれることは無いだろう。
日曜日の長浜、市場なんてやっていないだろうに・・・しかし、市場会館というビル内の飲食店は営業。これは有難い。お店の名は「一魚一栄」。カウンター6席ほどだが、テーブルや座敷が複数ある。普段は居酒屋使いなのだろう。丼メニューや定食が多数ある。で、朝から酒も飲めるとは。勿論、頼んでしまった。
しかしビール頼んで正解だった。朝ごはんとは思えない豪華な海鮮丼、米とおかず（いわば丼の”頭”）別盛も珍しいが、これは酒のアテになる。同じ建物の開店寿司屋は凄い人気だったが、並ばずして入れるし、何より美味しい。博多訪問時の朝食の定番になるかもしれない名店だった。ちょっと歩くがオススメです。
<2025/10/21 記>
特上海鮮丼。見よこの豪華な具材を
ご飯は別盛。これにサラダと小鉢、もやしたっぷりの味噌汁が付く
新鮮かつ歯応えの心地よい海の幸に、セルフで白飯に乗せて食べるスタイル。ここに甘い醤油を注いで食べたらもうやばい
ウニやイカ、いくらなどをご飯にぶち込んで最後は一気に駆け込む。至福の瞬間である
店舗外観
| 一魚一栄 |
| 〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜３丁目１１−３ |