[2022/06/12 訪問]
新潟の繁華街といえば万代だったり、信濃川を跨いで新潟島の古町。JR新潟駅の南口はあまり取り上げられることはない。では寂れているかというとそうではなく、近年はけやき通りや弁天線などにドン・キホーテや飲食店ができてきた。あまり騒がしくないのも、ある種魅力といえる。
新潟あっさり煮干ラーメンの代表格である「三吉屋」は古町の西堀が本店。残念ながら入ったことはない。昼間しか営業していないのだ。時刻は日曜の19時過ぎ。なんと、ここ南口に支店がある。入ってみると落ち着いた店内、ラーメンのすする音。ラーメンが圧倒的人気だが、中にはもやしそば（もやしを中華鍋で炒めて提供）や冷やし中華も出ていた。
「あっさり」イコール薄っぺら、ではない。ここの煮干ダシはじんわりと身体に染みこんでいくかのようなスープ。長年愛されるのには、しっかりとした根拠がある。違いはないかもしれないが、古町の西堀本店も是非お邪魔したいところだ。
<2025/10/08 記>
中華そば並。ナルトとネギの色どりが良い
煮干ベースのスープは優しい口当たりだけど、ダシは相当強い
極細ちぢれ麺はスープに程よく絡む
モモチャーシューは強い歯ごたえで、メンマはサクサクの食感
店舗外観
| 三吉屋 駅南けやき通り店 |
| 〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山１丁目６−１０ |