[2019/07/05 訪問]
福岡県福岡市、特に博多界隈は多種多様なグルメが集約し、多くの観光客が募る。こんな街、たかだか1日2日で廻るなんて無理な相談だ。というわけでラーメン・水炊き・もつ鍋など「超」が付くほどメジャーな食べ物に集客されがちだ。
しかし福岡の食のジャンルはそんな程度では収まらず、近年注目されているのが天ぷら。それも「天ぷらひらお」の一種に尽きるのだ。当時から凄まじい人気を誇っていた。本店は福岡空港が最寄、しかしそこからも20分近く歩かなければならない不便な立地（なのに常に行列とは）。わたしの「ひらお」デビューは、当時できたばかりの天神アクロス店。
天ぷらそのものの美味しさは当然のこと、もう一つの名物と呼んでも良いのが、卓上の塩辛や、漬物だ。天ぷら提供まで、こいつをご飯に乗せたり酒のアテにするのだが、これが反則的な美味さ。こんな店、東京に出てきたらとんでもないことになる。類似店はあれども、未だに「ひらお」は福岡県内のみでの展開、何とももどかしい思いである。
<2026/02/11 記>
天ぷら定食。基本は、目の前の大根おろし入りの天つゆで頂く。都度、揚げたてを提供してくれるので、言うまでもなくサクサクの食感
キスや青魚など魚も数種類。これに白御飯。お酒も飲むならこれくらいがベスト
ひらおの代名詞とも言える、卓上獲り放題の塩辛と漬物
※ただし今は取り放題ではなくなりました。漬物も無くなったようです
当然、酒肴だけに収まらず、ご飯の友となる。こんな風に卓上の激辛ソースで味変して楽しみました
| 天麩羅処ひらお 天神アクロス福岡店 |
| 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神１丁目１−１ B2F |