すき焼き _ オオカミ一匹メシ

[2022/06/26 訪問] 一関は東北新幹線開業以降も、長年、岩手の玄関口だった。今や、はやぶさなどが主流につき通過する新幹線の方が多いが・・・ちなみに駅名は「一ノ関駅」。神戸の三宮（JRは三ノ宮駅）と同じですね。それにしても平成の大合併により一関市は巨大な面積となった。今やお隣が陸前高田か気仙沼とは・・・巨大化しすぎだろうに。わたしにとって一関は専ら合併前のエリア。駅前なら大町や地主町界隈が、飲み屋が多い。 「自雷也」は駅前にある割烹料理の店。正直お高い印象・・・実際、安くはない。が、前沢牛を使ったすき焼きとなれば当然の値段。そして質の良さからしたら、十分な価値だ。女将さんが目の前でこさえてくれるのが嬉しいね。柔らかくも旨味のしっかりした牛肉、割り下が染みこむ肉と野菜。〆のうどんまで完璧だ。 岩手のお酒を片手に美味い牛肉を堪能した。しかしまぁ、駅前ということで注意さえすれば乗り遅れは無いであろう立地。これはついつい酒が進んでしまうなぁ。先に述べた通りそこそこの値段だったけど、折角の旅なんだしこれくらい贅沢しても良いでしょう。何よりも美味しかったのだから。 &lt;2025/10/13 記&gt; 贅沢して特製すき焼きにした。出番を待つ前沢牛と野菜・豆腐たち グツグツと煮えていく具材たちの姿が壮観だ 前沢牛のA5ランクを惜しげもなく使用、まさに「溶ける…」という表現が相応しい肉。敢えて良く噛んで食べるのも、肉の旨味がめちゃめちゃ出てくるのでオススメ 割下が若干濃い目につき、日本酒も進む進む。関山をオーダー 〆はうどんで。溶き卵も加わる 卓上スパイスで味を整えて食べるのも良し 店舗外観 牛肉割烹 自雷也〒021-0867岩手県一関市駅前４２

牛肉割烹 自雷也（岩手県一関市）…前沢牛をふんだんに使った贅沢なすき焼きと地酒

牛肉割烹自雷也（岩手県一関市）…前沢牛をふんだんに使った贅沢なすき焼きと地酒