沖縄県 _ オオカミ一匹メシ

[2012/08/29 訪問] 沖縄県、石垣島は730交差点を軸に、アーケードのユーグレナモール界隈に飲食店が多数ある。2012年はまだ空港からそんなに遠くなかったが、今は遠くなってしまった・・・が、宿泊するならこの界隈が楽しい。洒落たバーなんかもあるので食事には全く困らない。 しかし「森の賢者」はここから15分くらい歩く、少々不便な立地。20時過ぎにお邪魔すると満席につき、呼ばれるまで時間を潰すことになった。人気店なのだ。入口の手前に半円のカウンターがあり、それ以外がテーブル席。カウンターに腰掛け、石垣島地ビール。コクのある黒ビールでこれまた美味い。化学調味料に依存しない料理を提供してくれる店、食べるものが優しく、美味しい。 その後常連さん3人組が入店し、ご主人からも様々な漬け込み泡盛を試飲させてもらったりと、まー酔っぱらった。話も楽しい。森の賢者の魅力というのは、料理や酒だけにとどまらず、お店やお客さんにより醸し出される楽しさや雰囲気なのだろう。繁華街から離れていても、お邪魔する価値は大いにあります。 &lt;2025/11/03 記> 島野菜の天ぷら。ご主人に一つ一つ説明頂いたがほぼ失念、という・・・ゴーヤやヒパーチなど。やさしい味わいだが箸が止まらない ピント下手くそで恐縮ですが、もずく。お通しももずくも優しい味わいだ 請福は石垣の泡盛の定番、この旅で何度も飲んだ。「やいま」や、店オリジナル泡盛も試飲 またもピント合わない下手くそ写真すみませぬ、森の賢者の名物と言えば漬け込み泡盛。薬草・果実の2種があり、スターフルーツと島バナナを注文。特に島バナナの泡盛は香りも心地よい甘さ。こちらは試飲させてもらったヨーグルト入り泡盛。この時は話に夢中になって料理がほとんど撮影されていなかった・・・ 店舗外観 森の賢者〒907-0024沖縄県石垣市新川４９−２

森の賢者（沖縄県石垣市）…優しい味わいの料理と漬け込み泡盛、楽しすぎる島の時間