[2025/05/01 訪問]
その昔、木曜夜の某バラエティ番組において牛丼の特集が放送されていた。グルメに特化した番組故によく見ていたのだが、その際紹介されていたのがここ「なみき食堂」だった。牛丼というならば軒並みチェーン店のものを彷彿とさせるのだが、このように紹介されると気になって仕方なかった。
当時、わたしは埼玉の朝霞市に住んでいたこともあり、お隣新座市は比較的アクセスが良かった。しかしながらこちらは駅からかなり離れているので基本はバス利用（自転車でも行けたが、お酒も飲みたいし・・・）朝霞台からひばりが丘行きが便利だ。
店内はテーブルメインの、まさに食堂。多くの客が牛丼を頼んでいる。そして牛丼は明らかにチェーン店のそれとは異なり、しかしながら高級感のない、まさに食堂の飯に相応しい。調理時間もかかる。なので、ここはビールやレモンサワー片手に、まぐろ納豆などのアテメニューでじっくり待つのが良いでしょう。
<2025/12/29 記>
牛丼定食。豆腐入りが嬉しい
すき焼きを彷彿とさせる、甘辛の仕上がり。肉は単に味濃い目の仕上がりではなく、噛めば噛むほど旨味が伝わっていく。味付けは化学的なものに頼らない旨味で、出来合いではなくちゃんと調理してるのがわかる
生卵・味噌汁・紅生姜が添えられる
シャキシャキの玉ねぎと、味の染みた豆腐・こんにゃく。紅生姜がやたらと美味い
まぐろ納豆はうずらの卵入り。ネギと一緒にかき混ぜて食べる
こちらもアテで頼んだメンチコロッケ
メンチカツはサクサクで美味しかった。定食なのでメニューは諸々あり、何度も足を運んで色々試してみたい店だ
店舗外観
| なみき食堂 |
| 〒352-0016 埼玉県新座市馬場１丁目４−１６ |