[2022/10/14 訪問]
酒田の夜は早い。居酒屋からバーへ、21時前ともなると〆のタイムだろうか。酒田は決して大都会ではないが、それでもバーはあるのは嬉しい限り。そして酒田のバーといえば「ケルン」だ。酒田はおろか、日本全国からお客さんが集う店である。
「ケルン」創業者の井山さん。考案したカクテル「雪国」はあまりにも有名だ。日本全国、どのバーでも雪国は飲めるが、やはりこの店で頂きたい。そしてもう一つ、井山さんは90歳を超えても店のカウンターに立ちカクテルを提供していたのだという。これは本当に凄い。
訪問時、残念ながら井口さんは他界され、息子さんより雪国をふるまわれた。ケルンはバーというより喫茶店というべきか。お昼はコーヒーやあんみつなどを提供。そして夜はバーのように楽しめる。バー好きならば是非訪れてほしい店。雪国以外も絶品です。
<2026/01/20 記>
雪国。ウォッカベースのカクテルで、砂糖がまぶしてある。鮮やかさなビジュアル、キュッと飲みやすいカクテル
ジントニック。雪国共々、スイスイ飲んでいるのを「ジュースみたいに飲みますね」とマスターに笑われてしまった
ラフロイグ。井山さんは残念ながら訪問前年の2021年に他界。息子さんが店を引き継いでいた。バーというよりも喫茶的に気軽に楽しんでもらいたいとおっしゃっていました
かつての店舗外観。現在はかつてから400メートルほど離れた場所で再開しています
| ケルン |
| 〒998-0036 山形県酒田市船場町１丁目７−４６ |