[2014/12/26 ほか多数 訪問]
東京の茅場町。思い浮かぶのは日本橋兜町、そう東京証券取引所のある街、いわゆるビジネス街というイメージだ。平日は賑やかだが土日は静かで、故に土日定休の飲食店も多い。従ってこの界隈にターゲットを絞った食べ歩き・飲み歩きはハードルが高いと言える。立ち飲みの「ニューカヤバ」もそんな高ハードルの店で、土日祝日が定休日。おまけにこちらは、女性のみの入店が禁止なのだ。
亀島川沿いにある老舗。赤い提灯が目印だが、入口に乗用車が停車しているのでいきなり入りにくいという・・・しかし中はいつも大盛況。まずはカウンターで瓶ビールと、小皿のアテを頼む。その後荷物を置いて陣地をキープ。大体、焼鳥の台を利用することが多いかな。そしてセルフ焼鳥も楽しむ。大声は禁物、普通に怒られる。自動販売機のキンミヤで、ポン酢のチューハイも美味い。
全国的にも奇妙な形態の居酒屋といえる。そして、全国屈指の名店でもある。セルフサービスの酒と、小皿と焼鳥はどれも絶品。入店後のルールが厳しいとか言いますが、フツーのことを言ってるだけ（客に絡んだり酔って大声出すのはNGに決まっとる）使い方やルールに迷うようであればお店の方に聞いた方が良い。周りに配慮して楽しみましょう。
<2025/10/23 記>
いわし甘露煮。チューハイは焼酎・ハイサワー・氷いずれも別々の料金システム
チャーシューも味が染みている
このもやしのナムルもよく頼む
鴨ロース。鶏肉はチンして提供
焼鳥・つくね。セルフ焼きは非常に珍しい。天山戸隠やポン酢チューハイを片手に、しっかり様子を見ながら焼く
グラスを置いて、コインを投入する（両替可能です）と、上から焼酎が・・・
焼き上がりはこんな感じでした。我ながら上手にできたかなと
店舗外観
| ニューカヤバ |
| 〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町２丁目１７−１１ |