[2014/06/27 訪問]
富士吉田の観光案内所で拝借しているレンタサイクルで、吉田のうどんを巡る。3軒目は最寄駅だと下吉田にあたり、富士山駅から2駅離れている。結構遠くに来た。おまけに、登り坂・・・アクセスは良いとは思えないが、ここに吉田の名店の一つ「しんたく」がある。
店といっても、見た目は田舎の民家そのまんまで、入口に暖簾が垂れ下がっているし、看板もあるので間違いなく店であることはわかるが・・・店内も、飲食店向けに改装している感じではない。飲食スペースは居間で、奥には仏壇もある。まるで友達の家にお邪魔した感覚だ。
しかしながら、確かに評判通りのうどんの美味さ。「すりだね」は辛めで、辛いが好きなわたしでも苦戦したのだが、汗をかいていると風が居間に入ってきて心地よい。喧騒から離れた坂道の上にある一軒家の店。他に客もおらず、こういう静けさの中でひとり食事するのは満たされる気分になる。
<2026/04/25 記>
金ぴらうどん。例に漏れず吉田のうどんなので麺は強靱だが、他の店に比べるとまだ柔らかいほうで、いずれにしても饂飩本来の美味さが伝わってくる。冷たい麺も評判らしい。ツユは醤油と味噌を合わせ、やや穏やかな仕上がり。すりだねが結構辛かったのが印象に残っている。キャベツが入るのも、いかにも吉田のうどんらしい。ガッツリ楽しむなら肉金うどんあたりだろうか
店舗外観
| 【閉店しました】しんたく |
| 〒403-0031 山梨県富士吉田市浅間２丁目７−８ |